上海一工厂20多名员工食物中毒因四季豆未煮熟

【中原经济网讯】昨天(重庆银屑病专科医院6月4日)晚间，奉贤区金汇镇上一家服装企业发生员工食物中毒事件。奉贤区食药监介绍，该企业20余名员工深夜被急送附近多家医院救治，初步判断为食用了未熟四季豆所致。

据了解，涉事企业名为上海富强化妆舞会服饰有限公司，地址位于金闸公路689号。昨晚该公司部分员工在食堂就餐后出现不同程度的呕吐、肚痛症状。据悉，事发后公司负责人被约见以配合调查。

记者获悉，昨晚接报后，奉贤食药监部门第一时间派出检查人员前往调查。据初步调查，因食用的四季豆未烧熟煮透，引发该企业20余名员工出现了重庆治疗银屑病专科医院恶心、呕吐及胃部不适等症状。据悉，食药监部门封存了剩余食物，采样送往疾控中心检测。目前正在检测中。就医后，员工情况多已稳定，没有危重者。

记者了解到，该企业将食堂外包给餐饮单位运营，日常有8名从业人员，昨天共采购了四季豆十几斤，午餐及晚餐均有四季豆这道菜。事发后，该企业食堂已关闭整顿，今天员工的午饭由该区有资质的集体用餐配送企业提供。

奉贤区食药监部门提醒市民：在集体用餐中，四季豆属于高危食品，未烧熟煮透的四季豆易引发呕吐、胃部不适，一般建议集体用餐单位不要采购。夏季到来，高温时节食物中毒高发，集体用餐单位必须严防。采购原料需从正规途径，保证新鲜和安全;食物需烧熟煮透，烧制完成后2小时内食用。(新民网记者 李若楠 萧君玮)

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