食物相克是真的吗?哪些食物相克会中毒?
今年央视的315晚会,专门打过这种“食物相克”的假,可以很明确地告诉大家所谓食物相克,就是打着科学旗号的伪科学。
你以为的食物相克,很可能是以下几种情况
细菌感染
这类情况容易出现在海鲜产品身上,有的水产品处理得不到位,或者已经被霍乱弧菌污染,食用过后就会导致胃肠道疾病。
食材不干净
有的食材处理得不干净,比如加烹调得不彻底的螃蟹、生食的水产品、带有残留的蔬果等,也很容易导致腹泻。
食用不当
比如大量食用柿子可能会导致肚子疼,或者大量进食山楂、石榴等富含果胶、鞣酸的食物,就容易伤胃,造成腹部疼痛、恶心呕吐的现象,如果这时候恰巧与别的食物一起食用,就会产生是两种食物同食导致的错觉。
食物过敏
这是最常见也是最容易导致不适的一种情况,有的人对自身的过敏原并不了解,海鲜过敏、花生过敏、芒果过敏……甚至有些人会突然对某种以前能吃的食物产生过敏反应,引起某一组织或者器官,甚至是全身的强烈反应,会让人误以为是食物互相反应然后中毒。
乳糖不耐受
乳糖不耐受的人缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶,无法分解牛奶中的乳糖,饮奶之后就会出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、腹泻等症状。
什么是真正的“食物相克”
如果说了那么多,你还是担心这担心那,那我就给你一个最科学的“食物相克表”,请收藏
1、薯条和汉堡,同食容易发胖。
2、燕窝和松露,同食易钱包干瘪。
3、盐和糖,同食易导致口渴。
4、咖啡和茶,夜间同时饮用易导致失眠。
5、臭豆腐和大蒜,同食易导致口臭。
6、冰淇淋和雪糕,同时食用容易导致牙齿感到寒冷,尤其是冬天。
7、核桃壳与栗子壳,同咬容易伤牙。
8、咸豆腐脑与甜豆腐脑,同时食用可能导致与人发生争端。
千万不可盲目听信食物相克的谎言,应做到日常饮食多样化。只有这样才能为人体提供充足、全面的营养物质,从而维持人体正常的生理功能,预防疾病的发生。
早泄和遗精之间有怎样的关系偏方治疗急性粒细胞缺乏症
心脏搭桥手术后应该如何护理呢
强直性脊柱炎如何诊治