气弹簧厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
气弹簧厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

简单美味的几道家常菜,色香味俱全

发布时间:2022-07-06 21:06:37 阅读: 来源:气弹簧厂家
简单美味的几道家常菜,色香味俱全

简单美味的几道家常菜,色香味俱全

茄汁丸子

主料:

番茄1个、猪肉碎300克、蛋清1个、白糖1勺、醋1勺、生抽适量、淀粉、料酒、盐

做法

1、将番茄去皮剁碎,肉碎加入适量盐、淀粉、生抽、1个蛋清、1勺料酒拌匀。

2、将肉碎搓成小圆球备用。热锅倒油烧至八成热。放入肉丸炸至金黄色。

3、将肉丸再翻面炸制,直至整个肉丸都变成金黄色。

4、将锅里多余的油倒出90%,留10%。放入番茄碎翻炒均匀,将番茄中的水分煮干。

5、放入一勺白糖翻炒30秒。倒入一勺醋翻炒30秒即可关火,关火,起锅,装盘。

竹笋炒肉

食材:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜

做法:

1、竹笋切片,蒜拍碎,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时;

2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟,盛出;

3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

京酱肉丝

食材:

猪里脊肉250g、蛋清1个、料酒2勺、盐少许、白砂糖适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、食用油3勺、老抽1勺、生抽1勺、清水少许、甜面酱2勺、黄瓜1根、京葱1根、千张豆皮2张

做法:

250g猪里脊肉洗净切丝(肉丝不要太厚),加1个蛋清、1勺料酒,少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉,顺时针搅拌上浆,腌个20分钟。

热锅,倒入3勺食用油,下腌好的肉丝炒至变色后捞出,备用。

1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少许清水和2勺甜面酱调成一碗酱汁。

锅内留1勺底油,倒入酱汁炒香。

下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火,京酱肉丝完成。

1根黄瓜切丝,1根京葱葱白切丝,2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后,焯水备用。

取1张千张豆皮,两边对角处放入适量切好的京葱丝、黄瓜丝和肉丝,对角卷起后一边卷开吃。

TAG标签:

到底如何预防尖锐湿疣呢
流感饮食调理的方法有哪些
预防胃癌存在哪些误区呢
肝癌的原因是什么呢