清淡饮食，拒绝高盐食物

清淡饮食，拒绝高盐食物若说做菜时，什么调味料必不可少，那一定是盐。在化学中，盐是一个宽泛的概念，指代一切阳离子与阴离子的结合物，比如氯化钾、碘化钾等，但在营养学中，盐特指食盐，主要成分是氯化钠。在六大营养元素中，虽然并没有食盐，但它对于维持体内渗透压有着重要意义。不过，食盐虽好，也不可多吃，对于一个正常的成年人来说，每日的食盐摄入量应控制在6克左右，超过此范围便会增加疾病风险，危害健康。高盐饮食不健康，除了危害肾脏，还有这2个坏影响。1.诱发肾脏疾病，危害肾脏肾脏是身体中的的排泄器官，负责分泌尿液，排除毒素与钠盐。当食盐随着食物进入人体后，会被消化器官吸收，运送至身体各部，维持体内的渗透压平衡，保持细胞的正常形态，之后在血液循环的作用下，被转运至肾脏，从而排出体外。如果体内的盐含量过高，那么会增加肾脏的负担，长此以往，肾脏功能可能会受到损伤，诱发肾脏疾病，而肾脏又是体内重要的排毒器官，一旦功能受损，毒素堆积在体内，那么将会对人体健康产生负面影响。所以在生活中，大家要保持清淡饮食，严格控制食盐摄入。2.导致高血压血压不稳定高血压属于三高之一，给老年人的身体健康带来潜在风险。所谓血压，是指血管中的血液流动对血管壁造成的压力，主要元素是可溶物质，比如钙离子、钠离子等，若食盐摄入量过高，对于本身就有高血压的人来说，可能会导致血压不稳定。但由于身体对钙的吸收受维生素D的影响，吸收率较低，所以高血压的主要发病原因在于钠离子。所以对于高血压患者而言，要戒掉嗜盐的习惯，多吃清淡的食物。3.有致癌的风险吃盐重本身并不能致癌，而是一些高盐食品可能会诱发癌症，比如盐腌菜、腊肉、腊肠等。在这些食物中，食盐本来的作用是抑制微生物生长，但在形成独特风味的过程中，会生成亚硝酸盐等有害物质，从而增加癌变风险。所以为了身体健康，大家要清淡饮食，拒绝高盐食物，有助于预防以上3种疾病。

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