普通的食材搭配起来，做出家常美味

普通的食材搭配起来，做出家常美味

我将与您芹菜和五香豆的自制美味。家庭烹饪似乎很简单，但实际上有一些技巧和方法。增加调味料和增加时间，控制烹饪温度等是使普通家庭烹饪更美味的关键。请在下面查看这道菜的具体准备工作。方法：

[主要成分]：芹菜，五香豆片

【成分】：洋葱

[调味]：盐，鸡精，糖，酱油，胡椒粉，香油，花生油

做法：

①,首先，清洁所有成分。除去芹菜的叶子，只留下茎，然后一一清理芹菜茎。（不要扔掉芹菜叶，您可以再做一份冷沙拉。有关具体的制备方法，请参阅我的另一篇文章。）

②,用斜刀将芹菜杆切成小块。全部切碎并放在盘子上以备后用。

③、③、将五香豆切成薄片，然后用斜刀切成菱形。

④,将大葱切成小块。准备一个小碗，在碗里放半茶匙淀粉，加半碗冷水，搅入淀粉水，备用。

⑤,将锅中的水烧开，加一茶匙盐和几滴花生油。水烧开后，将芹菜加水煮半分钟。然后取出芹菜，用冷水冲洗，然后沥干水以备后用。（当芹菜变白时，添加盐以增加底味。加入几滴食用油可使变白的芹菜变绿，同时在芹菜的表面形成油膜，以有效防止损失营养物质。将水弄白。用冷水冲洗芹菜，使芹菜的颜色更绿色，同时保持芹菜的酥脆口感。）

⑥,启动油锅并加热油。用小火。油热后，加入胡椒粉，油炸后去掉胡椒粉，加入葱直到香，然后加入芹菜并搅拌均匀。

⑦、⑦、加入一茶匙盐，两汤匙淡酱油调味，再加入半匙糖以保持新鲜，并搅拌均匀，以使芹菜吸收调味料。（应在将豆片放入锅中之前先加调味料，因为豆片的味道很咸。如果在将豆片放入锅中后加盐和淡酱油等调味料，很容易引起芹菜变得无味，并且豆片会很咸。）

⑧、⑧、加入豆片，搅拌均匀。

⑨、⑨、倒入一小碗水和淀粉中，使蛋gon浓稠，加入半茶匙鸡精，搅拌均匀，然后倒入一茶匙香油以增加香味并增亮颜色。将其从锅中取出并放在盘子上。

准备了家常菜菜！它清爽可口，不油腻，因此您不妨尝试一下。

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