怎么用烤箱烤地瓜
>人们对于生活品质的追求越来越高了,现如今学习烘焙的朋友越来越多了,大街小巷的咖啡店、甜品店也都崭露头角,在家中购买烤箱来烘焙的情况也并不少见,烤箱有很多种功能,可以烘焙很多种类的食物,下面由我来为大家…
人们对于生活品质的追求越来越高了,现如今学习烘焙的朋友越来越多了,大街小巷的咖啡店、甜品店也都崭露头角,在家中购买烤箱来烘焙的情况也并不少见,烤箱有很多种功能,可以烘焙很多种类的食物,下面由我来为大家简单介绍一下怎么用烤箱烤地瓜
怎么用烤箱烤地瓜
如何用烤箱烤红薯一:
材料
大番薯(约680克)2个,菠萝片1罐(227克),沥干,蔬菜油1汤匙,奶油(牛油)1汤匙,黄砂糖或红糖1汤匙,柳橙皮丝1茶匙,盐1/2茶匙,切碎的山核桃(pecan)2汤匙
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。
2.放入烤箱烤50分钟,至变软。取出置凉,待不烫手时,将番薯对半切开,挖出薯肉,放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮,留下备用。同时,将烤箱温度降到160摄氏度。
3.薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐,用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀,番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上,舀入拌合的番薯泥,至高高隆起。放回烤箱烤15分钟,撒上山核桃碎,续烤5分钟出炉。
如何用烤箱烤红薯二:
香辣红薯条
配料
6根去皮红薯切成细条,橄榄油,黑胡椒,辣椒粉半茶匙和盐适量
方法/步骤
1先将烤箱预热至200摄氏度左右;
2.将红薯条、胡椒、辣椒粉还有油、盐、摇混在一起放入塑料密封袋,然后摇摆使红薯条的调料均匀。再将薯
条平铺在烘盘中。薯条最好只放一层,不能堆积在一起;
3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。软硬度根据个人口味喜好而定。
烤箱烤红薯需多长时间
一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的,不过如果我们选择一些细长一点的红薯,那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟了,如果个头很大的红薯,我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话,用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
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